安康汉滨：监管“一新再新” 服务“一宽再宽”——安康市汉滨区市场监管局全力助力食品生产企业提质增效

“我们龙王泉能取得今天这样的成绩，与市场监管局的大力指导和帮扶分不开，可以说没有市场监管局，就没有我们的今天”，6月12日，镇安县市场监管局赴安康汉滨考察学习，龙王泉负责人在介绍食品生产企业动态风险管控工作时这样说。

今年以来，为持续深化拓展“三个年”活动，推动食品生产企业帮扶活动走深走实，安康市汉滨区区市场监管局以更大力度、更实举措支持企业发展，助力破解难题，激发经济活力，实现企业需求快速响应、监管服务高效送达、工作实效优化提升、发展动力持续增强。

规范监管，让产品质量更安全。陕西泸康酒业股份有限公司8名食品安全员在食品安全总监宋富娟的带领下，刚刚完成对公司食品安全风险的“周排查”工作，从生产环境、进货查验，到生产过程控制、出厂检验，再到贮存和交付等环节，仅用2个小时的时间，就排查完《风险管控清单》中涉及的所有中、高风险点，并对当周“日管控”期间发现的问题整改情况逐一进行了复查。宋富娟说，“比起初入公司参与质量工作时的缺乏条理、费事费力，现在企业的质量安全管理已经制度化、规范化，通过对风险的分级管控，有效做到发现问题的整改闭环，大大提升了企业的质量安全管理水平”。

近年来，汉滨在全区重点品种食品生产企业（肉制品、饮料、白酒、食用油）中率先实施推广落实食品安全“两个责任”“三色”风险分级管控机制，通过“一对一”精准帮扶和“点对点”指导，帮助企业结合自身产品特点，逐条分析研判，指导建立与企业产品风险点相适应的食品安全动态风险管控措施，督促企业认真落实“日管控、周排查、月调度”风险管控措施，帮助企业切实落实食品安全主体责任。  

从最初的“多头重复监管”到“风险分级监管”，再到“监管+服务”“智慧监管”，食品生产者感触颇深的规范监管和高效服务来自政府和部门不断优化营商环境的满满“诚意”。

“图之于未萌，虑之于未有”，今年以来，汉滨区对在产的80家食品生产企业开展监督检查61家次，累计发现风险问题360余项，整改到位率100%，对食品生产企业的监督检查基本做到了“一次进门，全项体检”。全区食品生产环节建立“一域一策” “一品一策”“一企一策”的风险防控格局基本形成，食品生产环节牢牢守住了不发生安全事故的底线。

专业指导，为企业发展解难题。“在我们的监管工作中，要敢于讲‘不行’，更要善于讲‘怎么行’，提供专业的指导，帮助企业有效化解发展中遇到的难题”，汉滨区市场监管局食品生产股的负责人多次这样强调。

什么样的指导才算专业？如何具备解决疑难问题的能力？

诸多疑问面前，汉滨区市场监管局同步跟进监管举措的实践创新，构建以问题导向为核心的监管机制，内强素质、外拓能力，开展食品生产检查能力提升行动，选送业务能力强的干部组织参加食品生产监管能力大比武、交叉检查促提升等活动。为有效减少针对职业打假对生产企业预包装食品标签标识的投诉举报，累计组织食品生产企业规范产品标签标识工作培训会3次，通过以案说法，现场解决标签标识问题90余个；同时针对个别被投诉举报较多的企业，组织开展了“食品安全知识进企业”活动，组成专家服务团队，深入企业排查问题，重点解决食品安全管控、标准法规应用、标签标识规范等问题。多措并举形成了“监管责任”与“主体责任”的同向发力，“监管能力”与“企业能力”的共同提升，汉滨以监管服务企业和产业发展的作用正日益增强。

“真是多谢了市场监管局对我们企业的指导和帮扶，让我们能及时发现存在的问题，制定行之有效的改正措施，避免了企业更大的损失，也避免了损害消费者的合法权益。”陕西悠源食品有限公司负责人感激地说。

专业指导，为企业发展解难题。“在我们的监管工作中，要敢于讲‘不行’，更要善于讲‘怎么行’，提供专业的指导，帮助企业有效化解发展中遇到的难题”，汉滨区市场监管局食品生产股的负责人多次这样强调。

什么样的指导才算专业？如何具备解决疑难问题的能力？

诸多疑问面前，汉滨区市场监管局同步跟进监管举措的实践创新，构建以问题导向为核心的监管机制，内强素质、外拓能力，开展食品生产检查能力提升行动，选送业务能力强的干部组织参加食品生产监管能力大比武、交叉检查促提升等活动。为有效减少针对职业打假对生产企业预包装食品标签标识的投诉举报，累计组织食品生产企业规范产品标签标识工作培训会3次，通过以案说法，现场解决标签标识问题90余个；同时针对个别被投诉举报较多的企业，组织开展了“食品安全知识进企业”活动，组成专家服务团队，深入企业排查问题，重点解决食品安全管控、标准法规应用、标签标识规范等问题。多措并举形成了“监管责任”与“主体责任”的同向发力，“监管能力”与“企业能力”的共同提升，汉滨以监管服务企业和产业发展的作用正日益增强。

“真是多谢了市场监管局对我们企业的指导和帮扶，让我们能及时发现存在的问题，制定行之有效的改正措施，避免了企业更大的损失，也避免了损害消费者的合法权益。”陕西悠源食品有限公司负责人感激地说。

专业指导，为企业发展解难题。“在我们的监管工作中，要敢于讲‘不行’，更要善于讲‘怎么行’，提供专业的指导，帮助企业有效化解发展中遇到的难题”，汉滨区市场监管局食品生产股的负责人多次这样强调。

什么样的指导才算专业？如何具备解决疑难问题的能力？

诸多疑问面前，汉滨区市场监管局同步跟进监管举措的实践创新，构建以问题导向为核心的监管机制，内强素质、外拓能力，开展食品生产检查能力提升行动，选送业务能力强的干部组织参加食品生产监管能力大比武、交叉检查促提升等活动。为有效减少针对职业打假对生产企业预包装食品标签标识的投诉举报，累计组织食品生产企业规范产品标签标识工作培训会3次，通过以案说法，现场解决标签标识问题90余个；同时针对个别被投诉举报较多的企业，组织开展了“食品安全知识进企业”活动，组成专家服务团队，深入企业排查问题，重点解决食品安全管控、标准法规应用、标签标识规范等问题。多措并举形成了“监管责任”与“主体责任”的同向发力，“监管能力”与“企业能力”的共同提升，汉滨以监管服务企业和产业发展的作用正日益增强。

“真是多谢了市场监管局对我们企业的指导和帮扶，让我们能及时发现存在的问题，制定行之有效的改正措施，避免了企业更大的损失，也避免了损害消费者的合法权益。”陕西悠源食品有限公司负责人感激地说。

编辑：侯宜均
责编：志 寿
审核：姚启明